Cuando hablamos de pasar el día con atención, ánimo y sin bajones, tanto el matcha como el café parecen respuestas naturales. Pero aunque ambos contienen cafeína, lo hacen de forma muy distinta, y sus efectos también varían. Acá revisamos lo que dice la ciencia occidental para ayudarte a elegir lo que más se ajusta a vos.
¿En qué se diferencian?
¿Qué tienen en común?
• Ambos son fuentes naturales de cafeína, que mejora el estado de alerta, reduce la somnolencia y mejora tiempos de reacción.
• Tanto matcha como café tienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo, apoyan la salud cardiovascular y pueden tener efectos positivos en metabolismo.
¿Qué dice la ciencia?
• Un estudio aleatorizado comparó el matcha frente a la cafeína sola en adultos con estrés leve, y encontró que quienes tomaban matcha mantuvieron mejor atención y rendimiento bajo carga de estrés, comparado con quienes tomaron solo cafeína.
• Meta-análisis recientes muestran que la combinación de L-teanina + cafeína mejora tareas de atención, memoria de trabajo y reduce fatiga mental, más que cuando se usa cafeína sola.
• Otra revisión apunta que matcha tiene mayor contenido de catequinas, particularmente EGCG, que tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y potencial neuroprotector.
¿Cuál elegir según tu objetivo?
Dependerá de qué quieras: intensidad, duración, sensación.
• Si necesitás un “arranque rápido” (levantarte temprano, ponerte en marcha, actividad física intensa), el café es potente: da mucha estimulación.
• Si buscás mantenerte enfocado por muchas horas sin altibajos, con menor impacto en nerviosismo o ansiedad, matcha puede ser una mejor opción.
• También podés usar los dos en diferentes momentos del día: café para empezar, matcha cuando ya estás en flow y querés sostener la productividad sin tensión.
Cómo incorporar matcha de forma efectiva
Para aprovechar los beneficios, asegurate de:
1. Usar matcha de buena calidad (grado ceremonial o al menos alto grado culinario), fresco y verdoso. Esto garantiza buen contenido de compuestos activos.
2. Que la dosis tenga suficiente contenido de cafeína & L-teanina. Estudios usan ~1-2 gramos de matcha polvo para obtener resultados cognitivos.
3. Consumirlo en el momento adecuado: por ejemplo, media mañana o inicio de la tarde, evitando dosis altas muy tarde para que no afecte el sueño.
4. Combinado con hábitos saludables: dormir bien, alimentación equilibrada, hidratación. Matcha no hace milagros si el resto falla.
Conclusión
No se trata de “café malo, matcha bueno” ni viceversa. Ambos tienen su lugar. Lo valioso es conocer las diferencias, para que elijas con criterio lo que mejor se adapta a tu estilo de vida. En Ancestra creemos que la energía consciente, equilibrada, se goza más: por eso valoramos ingredientes que brindan foco sin tensiones, sostenibilidad sin sacrificios.
Por qué elegir AΣ FOCUS
Nuestra fórmula no solo iguala los beneficios del matcha, sino que los amplifica con melena de león para neuroplasticidad, creatina para energía muscular y maca para equilibrio hormonal, todo en una sola medida diaria.
